肯德基炸鸡腿的做法 秘制肯德基炸鸡腿的做法 秘制肯德基炸鸡腿做法大全

1 将5只鸡腿皮肉分离，取出皮下脂肪

2 如图，将鸡腿肉划几刀用手指蘸取少量盐，涂抹均匀

3 将鸡皮翻下去，盖好鸡肉腌制片刻

4 用刷子蘸少许盐，涂在之前没有涂到的鸡腿的骨连接处以及下面几厘米处，腌制大约10分钟

5 将腌好的鸡腿裹上面粉

6 鸡蛋打散

7 倒出些许面包糠

8 裹好的鸡腿先从蛋液裹一遍，再在面包糠上裹一边图片是已完成的样子

9 放到油锅中炸，中火大约5到10分钟，筷子能一次性从上戳到下就好了

10 炸好的鸡腿取出，沥干油

11 金灿灿的炸鸡腿就好了~

12 皮肉分离的时候注意不要弄断！否则不好盖住刀口