玫瑰多刺，人人爱，双色玫瑰馒头实用与颜值并存

玫瑰多刺，人人喜欢，双色玫瑰馒头实用，颜值并存

什么事都不献殷勤，不通奸就偷窃，但平凡的生活也要有仪式感，这样才有光泽。(莎士比亚)。

中国人不善于用语言当面表示爱,经常另一半偶尔想浪漫,买几朵花,一个小礼物,就被对方当成“另类” 是不是“感情走私”后的补偿啦!等等。原本一件美好的事,反而弄巧成拙,再也没有下次了。因此有人说,汤凉了可以再热一热,人心凉了,就无法再热回来了。

不只爱情要“保鲜”亲情也是一样重要。什么是最佳的保鲜剂呢?其实也是在日常琐事中发现的。

一日三餐,大概只有早餐与晚餐会在家吃,而早餐吃得好,一天才有精神,所以小伙伴们不妨在早餐上动一点脑筋。

早餐时间并不充裕,除非是假日,必须提早做好准备,才不耽误上班、上课时间。

之前做过的玫瑰馒头,大多是单色系,换个方式玩一玩,不规则的双色玫瑰馒头。一半是将玫瑰挤在竹蒸笼中,像一家人团聚在一起的热闹劲。另一半就让它们充分舒展开来,就像盛开的玫瑰般耀眼。再将它们装在巧克力纸盒中,迎合现代送花艺术礼盒。

如此一来实用性与颜值都在掌握之中。一日之计在于晨,端出一蒸笼的玫瑰馒头,大家心情都美美哒,借由小小的改变,拉近一家人日益陌生的距离。

用天然的色素粉,太手软,定不住原本想要的鲜艳颜色,不过蒸出淡雅色泽,与自然里的玫瑰更接轨。

松软又带点弹牙,面香随着一层一层的“花瓣”剥下飘出来,个个吃得很有淑女与绅士范儿来。

双色玫瑰馒头

〔材料购买〕

馒头自发粉450克+50克、红甜菜粉3克、水或牛奶260克

工具:竹蒸笼一个,没有的话,用蛋糕模具或盆子也行。(放进电饭煲,也是一个不错的选择。)

*添加的色素颜色不限,最好是天然的。

〔具体做法〕

步骤1

450克面粉加240克水,放入面包机揉15分钟。(自发粉,不必等揉发)

步骤2

50克的面粉加天然红色素、水20克揉匀即可。

步骤3

白面团分成小剂子,红色面团与白色小剂子数量相等。

步骤4

白色小剂子搓成长条形,红色小剂子擀成薄片。红色包住白色,不能完全包住也没关系,看起会更接近自然。

步骤5

搓好的面团,切成若干片,逐一擀成饺子皮形状。保留一些搓成花蕊。

步骤6

排排站,花蕊放前端,起始往另一端卷,就形成一朵玫瑰花,花瓣可用再用心梳理后就更逼真。

步骤7

大约6朵玫瑰放入竹蒸笼中,底部垫上纱布或烘焙纸,防粘。另外一半就不让他们挤在一起,逐个码放,做法相同,彼此空间变大,有利舒展。

大约醒发30~40分钟后,表面胀发1~2倍,就开火蒸12分钟,焖2分钟即可出锅。

*竹蒸笼出锅后,要从蒸笼扣出,否则完全凉掉后会卡在里面不易拿出来。