农历七月，
在北方的原野上
大向日葵熟了。
首先为大地披上了秋天的金色光芒。
向日葵，
又名葵花或朝阳花，
一年生草本植物。
野生的向日葵，
最早出现在北美洲，
明朝时才传入中国，
在华北、东北和西北广泛栽种。
向日葵耐寒耐旱，
幼枝时具有趋日性，
会追随太阳转动，
但长出花盘后便只朝向东方。
向日葵一身是宝，
花盘内结出的籽粒，
含油量极高，
味香可口，
既可以炒食，
又可以榨油。
根茎及花盘则可以入药。
向日葵在古代印加帝国，
是太阳神的化身。
印第安人曾经将其籽粒磨成粉，
当作主食来食用。
向日葵也是俄罗斯的国花。
更有意思的是，
在各国儿童画中，
向日葵永远代表着太阳。
她也是梵高的画作中，
最喜欢的题材。
来源：周到
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