自己做的鸡蛋卷脆了,掉渣了。

做蛋卷半小时,吃分分钟。 不过是真的好吃。

By 零度甜品

用料

  • 圣迪乐村鸡蛋 2个
  • 糖 45克
  • 玉米油 50克
  • 牛奶 75毫升
  • 低粉 100克
  • 黑芝麻 15克
  • 可可粉,牛奶 各5克
  • 斑斓粉,牛奶 各5克

做法步骤

1、材料准备好

2、鸡蛋糖油牛奶搅匀。

3、低粉过筛进去搅匀。

4、加入芝麻搅匀

5、平均分成三份。一份原色,一份加入可可粉和牛奶搅匀,一份加入斑斓粉和牛奶搅匀。

6、蛋卷机预热。裱花袋剪口挤上面糊。盖起来双面加热

7、一张单卷大约30秒。两面各15秒。 开盖迅速卷起,我为了拍照,它就凉了,凉了卷就会碎。

8、依次做好。每一个都在管里定型 做下一个的时候再把管抽出来。

9、三色完成。

10、成品

小贴士

烤嫩了,受潮了也没关系。 小妙招:打开烤箱100度烤15分钟。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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