10个月宝宝一次喝多少酸奶专题之酸奶豆乳布丁「宝宝辅食」

脱发12个月以上后，真的很震惊。请试一下这个QQ炸弹的效果。即使是不喜欢牛奶的孩子也不会拒绝。

By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 牛奶 150克
• 豆浆粉 25克
• 糖 15克
• 吉利丁片 10克
• 玉米淀粉 10克
• 温水 300克
• 酸奶 50克
• 豆浆粉 10克
• 黄豆粉 适量

做法步骤

1、· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 牛奶150克 / 豆浆粉25克 / 糖15克 吉利丁片10克 / 玉米淀粉10克 / 温水300克 酸奶豆乳顶：酸奶50克 / 豆浆粉10克 / 黄豆粉

2、吉利丁片放入凉水中，浸泡10分钟左右，泡软即可。 *吉利丁又称鱼胶或明胶，是由动物的皮、骨头等提炼出来的一种胶质。我建议一定要用冷水浸泡，否则会影响到它凝固能力。

3、下面咱们开始往锅里放食材：锅中加入25克豆浆粉、玉米淀粉、糖。 *我家里正好有一些没喝完的豆浆粉，就加在里面提升营养了，你们根据现有的食材，用豆奶粉、豆浆粉、奶粉都OK。 *比较接受天然食材味道的宝宝们，糖也可以不放，毕竟QQ弹弹已经足够惹人喜爱了。但有点甜味儿总是更好吃的哈。

4、最后倒入150克牛奶，还有300克的温水，将所有食材搅拌均匀。

5、开小火，煮至牛奶开始冒泡泡的状态，关火，晾至约40度左右。 *记住，先搅匀，再开火煮。40度大概就是温热又不烫手的状态，这时候吉利丁的凝结力度会发挥的刚刚好。

6、此时捞出泡软的吉利丁片，挤去里面多余的水分，将吉利丁片放入锅中。

7、继续搅拌锅里的食材，直至吉利丁片完全融化。

8、找一个家里的小碗，圆形的方形的都可以，内侧刷一层油防粘，然后倒入搅拌好的布丁液，盖上保鲜膜冷藏约3小时。 *放入冰箱是为了定型，从冰箱拿出来后可以在室温下晾一会儿，等到牛奶布丁恢复到常温，再给宝宝吃。

9、取出家里面宝宝喝的酸奶，酸奶中加入约10克的豆浆粉，两种食材搅拌均匀。 *为了味道上更赞，这次除了牛奶布丁，我还在上面多铺了一层酸奶豆乳，这个不是一定要有，是锦上添花的作用。单独吃个原味啊，或者撒点糖桂花什么的，滋味也不错。

10、定型以后的小布丁，倒扣脱模，表面淋入酸奶豆乳。

11、如果你家里有现成的黄豆粉，也可以筛入一些，等到晾至常温后，就可以让宝宝直接用小勺舀着吃了。 *像这种比较Q弹的食物，根据娃的咀嚼能力，用小勺舀的吃比较稳妥，如果要切块记得切小一点，大人在旁边看护一下，安全第一啊。

12、做出来的效果就是这样，非常非常的好吃、Q弹。 这里面无论你是直接加糖，还是用的酸奶、豆浆粉带一点甜，都会给它的滋味继续加分的！

牛奶的营养功效

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4.美容养颜

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。

5.全面补充营养

可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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