香菇粉需要先煮熟才能食用。香菇粉也叫天然香精,常用于制作宝宝的辅食,对于孕妇、老人等人群有着很好的食疗作用,但是对香菇过敏的不要食用。

香菇粉是一种高蛋白、低脂肪的食物,含有的氨基酸种类高达18种,人体所必需的8种氨基酸就占了7种。

而且,香菇中含有的氨基酸有着活性高、易吸收的特点,有着很高的营养价值,属于L型氨基酸。

今天,小编教大家怎么做香菇粉,非常简单易学,来看一下。

1、首先香菇去掉根部,把香菇清理干净,这里面有个小技巧,可以加入一些玉米淀粉。

2、把洗干净的香菇切成薄薄的薄片,需要注意的是不能太薄,在2mm到3.5mm之间即可。

3、放入烘干机内进行烘烤,温度在70度到75度之间即可,时间在10到12个小时,直到水分全部蒸发,最后用粉碎机打碎即可。

最后说一下香菇粉的存放,最好的是放入冰箱冷藏,在3个月尽量吃完,因为这个也是有着保质期的。

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