鸭是杂食性动物,常以小鱼、昆虫、甲壳动物、虾、茎、种子、植物茎叶、谷物、藻类为食。
野鸭是水禽的典型代表。野鸭是北半球绿头鸭的俗称。是几种野鸭的俗称,有十多种。鸭子可以进行长距离迁徙飞行,最高飞行速度可达每小时110公里;母鸭比较小,体长50-56厘米,体重一公斤左右。
狭义的绿头鸭就是绿头鸭。养殖三代以上的鸭子是可以吃的。广义的绿头鸭还包括很多国家一级保护动物。野鸭的种类很多,中国大概有四种,每一种的公鸭毛差别都很大。国内外人工饲养的绿头鸭主要是绿头鸭。
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