野菊花的功效与作用 野菊花泡枸杞子的功能

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野菊花又称山菊或路边菊，常生长在山坡草甸和灌木丛中。和菊花很像，是很常见的植物。其实也有很多用途。让我们介绍一下野菊花的功效与作用有什么。

野菊花的功效与作用

1.抗菌消炎：野菊花中含有一种菊花醇，对多种细菌有杀灭作用，效果突出。

2.清热去火：野菊花性凉，有清热去火的功效。尤其是炎热的夏天，人总是容易上火，可以喝野菊花茶降火。

3.抗病毒：研究发现野菊花具有一定的抗病毒作用。一定浓度的野菊花可以抑制流感病毒，所以很多药物中都含有野菊花。

野菊花图片

野菊花怎么吃？

大蒜野菊花

材料：野菊花250克，大蒜20克，味精1克，盐2克，香油5克，白糖3克。

做法：大蒜去皮，洗净，捣成蒜末备用。将野菊花的嫩茎叶洗净，放入开水锅中焯一下，捞出用冷水浸泡，冲掉苦味。30分钟后，取出沥干水分，切成段，放入盘中。倒入蒜末和香油，撒上精盐、味精和白糖，拌匀即可食用。