腰果的功效与作用 腰果的功效与作用和吃法

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很多人喜欢吃坚果，尤其是腰果，因其营养价值高，含有丰富的脂肪和蛋白质、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素，所以很受欢迎。你知道腰果的功效与作用有什么吗？让我们来看看！

腰果的功效与作用

1.预防心血管疾病：腰果中的一些维生素和微量元素有软化血管的作用，对保护血管和防治心血管疾病有很大的作用。老年人如果适当吃一些腰果，可以预防动脉硬化和心脑血管疾病。

2.抗衰老：腰果含有大量的油脂，有极好的抗氧化剂，有抗衰老的作用。而且腰果中的这些成分还可以让皮肤有光泽，更好看，起到保湿美容的作用，女性朋友可以适当吃一些。

3.消除疲劳：腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生。适当食用可以补充体力，缓解精神，适合容易感到疲劳的人。

腰果的图片

腰果怎么吃？

腰果炒鸡

材料：鸡腿肉150克、腰果100克、鸡蛋清1个、黄瓜丁10g、胡萝卜丁10g、盐适量、淀粉适量、蚝油适量、料酒适量、植物油适量、酱油适量、葱花适量、蒜末适量。

做法：1。去骨鸡腿，切成1.5厘米见方的小方块，加入少许盐、料酒、酱油、淀粉和蛋清腌制5分钟。2.热锅放油，将腰果炸至八成熟，捞出。3.锅内剩油，烧热，放入葱花和蒜末炒香，然后倒入鸡丁，翻炒至肉变白。加入盐、蚝油、腰果、黄瓜丁、胡萝卜丁翻炒均匀。