麻辣烫的菜品有哪些

1.常见的猪肉、牛肉、羊肉、排骨、鸡肉、鸭肉、火腿、虾、鱼、腊肉、里脊肉、鸡柳、鸡杂、鸡血、鸭血、牛杂、羊杂、午餐肉、鹌鹑蛋、鱼丸、牛丸、鸽子肉等。不常见的有蛙肉、牛蛙肉等。可以煮成麻辣烫。

2.蔬菜的种类可能更丰富,如大白菜、油麦菜、香菜、木耳、香菇、冬瓜、萝卜、海带、莲藕片、薯片、娃娃菜、莴笋片、菜花、紫甘蓝、金针菇、黄花菜、豆芽、韭菜、小青菜、紫甘蓝、山药、菊花等。

3.海鲜的种类也很丰富。有海虾、海蟹、贝类、皮皮虾、鲍鱼、牡蛎、海鱼、海蜇、墨鱼、鱿鱼、章鱼、甜螺、泥螺等各种常见海鲜。现在一些麻辣烫加盟商都在玩海鲜的麻辣烫。

4.豆面制品和主食的种类相对较少。豆粉制品主要有豆皮、豆腐、千片、腐竹、豆腐干、冻豆腐、粉条、粉丝、粉皮、土豆粉等。

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