干米线用冷水泡多久好 干米线用热水还是冷水泡多久

干米粉在煮之前需要浸泡，浸泡时间最好在四个小时以上。现实生活中，往往是提前一晚泡好，第二天再用热水泡几分钟。

其实米粉和生活中常见的米粉很像，尤其是制作过程。我们在冲泡米粉时，要注意以下细节，才能达到最好的发泡效果：

1.浸泡在冷水中：

用冷水泡米粉是最好的选择。一般来说，冷水泡过的米粉有嚼劲，口感更好。

如果在泡干米线的时候用热水，虽然泡的时间会大大缩短，但是米线会粘粘的，有嚼劲，不推荐。

2.浸泡时间：

需要注意的是，如果米线泡的时间短，米线是泡不到的，所以很多人喜欢提前一晚泡。

当然，泡一晚上米粉是可以吃的。烹饪前，用漏勺把它们捞出来控制水分。

米线这种食物在生活中很常见。起初，它在南方更常见。随着时间的发展，现在北方很流行，但是味道变了。