酸奶可以冰冻吃吗 酸奶可以冰冻再吃吗

本文的主要内容是解决酸奶可以冰冻吃吗问题，具体如下：

生活中很多朋友喜欢喝酸奶，所以酸奶可以冰冻吃吗？

酸奶不能冷冻。制冷还可以。不得低于4摄氏度。虽然不会变质，但是会破坏营养成分，营养也没那么强。

酸奶需要在4冷藏，保存过程中酸度会不断增加，会变得更酸。酸奶含有较多的乳酸，而且由于冷藏温度低，空腹喝容易刺激肠胃，导致腹泻。但如果饭后马上喝，由于饱腹感，不能及时到达肠胃，会起到促进消化的作用。

所以一般建议饭后半小时喝，可以加强消化功能，促进肠胃蠕动。减肥的人也可以经常喝酸奶，促进消化，抑制脂质吸收。

酸奶冷冻溶解后可以吃吗？

可以，但建议及时饮用。

酸奶冷冻时，蛋白质、维生素、乳酸处于休眠状态，溶解后的酸奶可以焕发青春，营养价值更高。但溶解后的酸奶要及时喝完，以免产生其他有害物质，危害人体健康。

酸奶冷冻后保质期会变吗？

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冷冻酸奶只是改变了酸败的储存状态，并不改变酸奶的保质期。因为酸奶的状态，不会导致酸奶中的营养成分变质。但是酸奶在常温下可以保存5-6个月左右，即使是放在冰箱里。但是生活中经常喝的酸奶一般保质期在21天左右，放冰箱冷冻只能保存21天。所以冷冻酸奶不会改变酸奶的保质期。