豆角长铁锈斑还能吃吗 长豆角长了锈斑还能吃吗

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豆角是蔷薇科豇豆属的一年生蔬菜，又名豇豆、豇豆、带豆。含有丰富的蛋白质和胡萝卜素，营养价值高，口感好。是我国北方广泛栽培的大众蔬菜之一，其受欢迎程度居各类蔬菜之首。

至于豆类，一般来说，如果上面长了锈斑，不建议继续食用。但是如果你刚买的豆子上有长斑，是可以食用的，因为豆子正在生长，说明没有喷太多农药，这个时候可以放心食用。豆子必须彻底浸泡以防止中毒。豆类适应性强。它们可以在露地或保护地栽培。同时可以全年生产，四季上市。