9月1日,位于南靖县湖美中学后面的“小张国兰场”的管理房内,兰园主人张钟城一家惊讶地发现,卧室的门缝处竟然长出了7、8朵巨型菇。

这些菇均为乳白色,大一些的菌柄高50公分,比成年男子前臂稍长;菌盖直径有24公分,如普通锅盖大小。县农业局食用菌办副站长陈金机辨认后认为,看外形,这些应该是野生的金福菇,但它们能不能吃目前还不能确定。

金福菇是什么?

金福菇子实体丛生或族生,形大,菌肉白色或乳白色,菌盖平展光滑、呈半球形,菌柄上小下大、呈长棒状。是珍稀的食用菌新品种。在我国南方及省均有小面积栽培。 金福菇营养丰富,据分析每100克干品中含有蛋白质27.56%,粗脂肪9.58%,总糖38.44%, 粗纤维8.20%,其子实体肥厚脆嫩,味微甜而鲜美,耐贮性好,适于鲜销与干制加工,深受市场青睬。

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