牛奶煮沸了还有营养吗 牛奶煮粥的功效与禁忌 牛奶煮小米粥的好处

牛奶和粥都是非常有营养的食物，可以对我们的身体带来很大的帮助，那么牛奶可以熬粥吗？下面我们一起来看看吧！

牛奶和粥能一起吃吗

粥和牛奶是可以一起吃的。而且还可以用牛奶来熬粥呢,味道非常鲜美哦,还能在喝粥的同时补充到牛奶当中的营养成分。用牛奶来熬粥需要注意,就是牛奶是不可以高温加热的,否则营养成分容易受到破坏。

牛奶粥色泽乳白,粘稠软糯,奶香浓郁,此粥含钙丰富,可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、搀虚赢、年老体弱、营养不良等症。牛奶煮粥这一款食物对身体有很多的好处。吃这款食物能很好的补钙,有利于增强我们的牙齿和骨骼,能有效的预防骨骼以及肌肉萎缩。

牛奶煮粥的好处有哪些

材料：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。

做法：先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成。早晚温热服食,注意保鲜,勿变质。可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、搀虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方,形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短,营养损失少。

牛奶的营养价值

1、饮用带活性菌的酸牛奶可维护人体肠道健康和有较好的美容作用,酸牛奶及其牛奶中的脂肪可以增强人体的免疫系统功能。

2、牛奶具有滑肠、润燥之功能,对有习惯性便秘的人可缓解便秘或达便畅之效。

3、牛奶有降低人体内胆固醇的作用。

4、牛奶中的钾,可使动脉血管在高压时保持稳定,而尽量减少中风的危险。

5、牛奶具有一定的排毒作用,它可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。

6、牛奶中的铁、铜和维生素A有抗面部衰老之作用。

7、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能减缓大脑的衰老。

8、牛奶中的钙,能造骨和坚固骨骼与牙齿,或可减少骨质疏松病的发生。

9、牛奶中的锌能使伤口尽快愈合。

10、牛奶中的维生素A能提高人的视力。