我们这里不生产景天,卖的也不多。只需要大型市场和批发市场。

而且价格很高,一公斤好几十元,这次我买的就是38元的一公斤,还是在农业博览会上买的,看到老板说的一口地道的东北话,算是东北的石花菜了,摊位老板为了推销石花菜,就把做好的凉拌菜装在盘子里,让每个来摊位的人都现场尝尝,这样的推 销真的很有效果,我就是尝了,才确定买的,虽然买的不多,老板说买的少,不打折 原价销售。那就买了20元,回家好尝尝。一般石花菜都是凉拌的多,我这次也是做了凉拌,做适合自己的口味,加了麻油、辣椒油,属于重口味了。


石花菜也叫龙须菜,又名海菜、江离、线菜、发菜,叫法好多种,也许每个地方叫法不同吧。是一种野生名菜,属多年生藤状攀援植物,其天然野生藤茎可长达30~50米,属无性繁殖。也是中国山东地区提取琼胶的原料之一。石花菜是一种长在海底岩石上的海藻,富含胶原蛋白及矿物质和多种维生素,补铁补钙补镁,预防骨质疏松,降血压降脂,预防便秘。也是生产琼脂的重要原料。适合凉拌,也可以用来做凉粉。拌凉拌石花菜可以有降血脂的作用,对于中老年人来说是不错的一种食材哦,而且还可以有补钙预防骨质疏松的效果。虽然这里很少,可是我特爱吃石花菜,尤其是凉拌菜,做下酒菜,下饭菜都好吃,特别适合作为逢年过节的凉拌菜,也可以作为招待亲戚朋友的宴客菜,不仅简单好做,而且味道鲜美好吃。


主料:海菜、胡萝卜

辅料:辣椒油、麻油、胡椒粉、生抽、味精、白糖、香醋、大蒜


做法:1、把石花菜洗洗,再把石花菜用40度左右的温水泡2个小时。


2、再用清水洗净,除去石花菜上的杂质,再用纯净水泡10分钟(或者用温开水最后再洗一遍),沥干水分待用


3、把胡萝卜洗净去皮切丝


4、下开水里烫烫软捞起,用凉开水过凉捞起沥干水分


5、调味汁:取一小碗,把大蒜用j夹蒜器夹成汁


6、小碗里面加生抽、辣麻油、盐、香醋、胡椒粉、味精、白糖、少许凉开水拌均匀


7、把石花菜和胡萝卜丝的大碗里,


8、加调味汁拌均匀


9、再加红油拌均匀,也可以腌制一会更入味


小贴士

1、石花菜一定清洗干净,最好去掉老的根部,温水浸泡,再次开水烫一下比较好些

2、调味汁可以依自己口味添加,麻辣味的很好吃下饭下酒


1.《【什么是龙须菜】老公最馋的凉拌菜,太能下酒下饭了,宴客都有面子》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。

2.《【什么是龙须菜】老公最馋的凉拌菜,太能下酒下饭了,宴客都有面子》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。

3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/shehui/2789607.html