【沙糖桔种植技术】金秋砂糖橘的特征特性及引种栽培技术

秋糖橙的特性及引种栽培技术

陈国兰等

金秋糖橘子是中国农业科学院柑橘研究，是爱媛30以存根、普通糖橘子为母本杂交而生的柑橘新品种。

针对抚州市柑橘生产现状，在保护好南丰蜜橘特色的同时，改善柑橘品种结构是当务之急。 2017 年春季从重庆市北碚区引进 2 万株金秋砂糖橘小苗试种，试验地位于抚州市临川区大岗镇魏坊行政村株山村小组海拔 800 m 的株山东侧，为第四纪红壤土。 年平均温度 17 ℃ ，历史极端低温 -9.5 ℃ ，年平均降雨量1 360~2 000 mm ，年平均日照时数 17 500 h ，年平均无霜期 285 d 。 通过对金秋砂糖橘的植物学、生物学特性及果实品质进行观察，其表现出树势健旺、抗病虫能力较强、果实品质优良等特点，有望成为抚州市中南部果业结构调整推广的主要品种之一。

通过 4 年引种试验，摸索到了金秋砂糖橘在抚州市境内环境条件下的大部分生长特性和产品品质表现，即树体紧凑、树势健旺、结果早、丰产性好。 2017 年春季从重庆市北碚区引进 2 万株金秋砂糖橘小苗试种， 2019 年开始结果，株产量达到 5.5 kg ， 2020 年株产量达到 15 kg 。 果面光滑、果型美观、油泡不明显，果皮较薄与果肉连接紧密，果肉橙色，一般单果重 35 g ，果顶圆，商品率高，可食率可达 83% ，固形物含量在 13%~19% 之间（ 2019 年成熟期久旱少雨，固形物含量达 19% ；2020 年成熟期雨水均匀偏多，固形物含量达 13.5% ），含酸量前期较高（在 0.8% 左右）、完熟后较低（在 0.2%~0.5% 之间）， 脆嫩化渣， 深受广大消费者和橘农的青睐。 由于引种时间短，数量不多，截至目前，经观察和调查发现， 2017 年、 2018 年、 2019 年的冬季是“暖冬”，2020 年是寒冬， 南丰蜜橘高接换种的金秋砂糖橘在-5 ℃ 时晚秋梢开始受冻， -6 ℃ 时部分橘树主干局部产生纵裂。 由此可见，在赣中及以北地区大面积发展金秋砂糖橘要慎重， 小面积栽培则要保障其安全越冬，应采取设施栽培，其他未详性状有待进一步观察和研究。 金秋砂糖橘能否在抚州市大面积推广，还有待于进一步观察、 研究抚州市境内低温对金秋砂糖橘的影响。

1 特征特性

1.1 植物学特征

金秋砂糖橘树高 1.5 m 左右，树势健旺，成枝力较强、无刺，叶宽卵形，叶面具有光泽，幼树树枝较紧凑，结果后稍开张。 一般 3 月下旬开始萌动， 4 月上旬发芽， 4 月中旬现蕾， 4 月下旬盛花，果实 10 月底开始着色， 11 月中旬完全着色， 11 月底完全成熟。

1.2 结果习性及果实性状

金秋砂糖橘幼树树势较旺，第 2 年始花，第 3 年始果。 结果树抽梢较多而短，幼树以秋梢结果为主，春梢次之，坐果率较高，果实高扁圆形，较南丰蜜橘杨小 -26 大，较南丰蜜橘 97-2 小，果型美观，一般单果重35 g ，果顶圆。 果面光滑、红色、油泡不明显，果皮较薄（ 1.25 mm ），果皮与果肉连接较紧密，黄绿色；果肉橙色，可食率 83% 、固形物含量 19% 、含酸量 0.8% ，脆嫩化渣。

1.3 抗逆性

金秋砂糖橘在试种区抗病虫能力较强，抗寒性较南丰蜜橘稍弱，较普通砂糖橘、赣南脐橙、红心柚强。目前已有发现，温度为 -5 ℃ 时金秋砂糖橘晚秋梢严重受冻，秋梢表现低程度受伤现象。

2 金秋砂糖橘的优缺点

2.1 优点

2.1.1 熟期可塑性。 金秋砂糖橘可塑性较强，不同地带的熟期有所差异，亚热带南部（广西、广东等地）可提前到 9 月底至 10 月初首批采摘上市， 亚热带中部地区（四川、重庆等地） 10 月下旬可首批采摘上市，在亚热带北缘地带，冰霜冻来临前可以安全采收上市。

2.1.2 无籽。 金秋砂糖橘大面积单独栽培、与无籽品种近栽、混栽时，均表现无核；与有籽、多籽品种混栽时，偶表现有少量种子。

2.1.3 早结丰产。若高标准建园、管理科学，栽种第 3 年株产便可达到 5.5 kg ，建园成本可大部分回收，第 4 年株产可达 15 kg 左右，效益开始显现。

2.1.4 对溃疡病有较强抗性。 在溃疡病较严重的果园，高接换种、种植金秋砂糖橘，偶尔有病斑出现，简单的喷药预防就可以达到控制的目的。

2.1.5 固形物含量较高。 可溶性固形物含量在 12%~23% 之间，从 10 月上旬开始，每推迟 10 d ，固形物含量提高约 1% ，可持续提升。

2.1.6 含酸量较低。 含酸量前期较高，完熟后较低（在0.2%~0.5% 之间）。

2.1.7 食用部分细嫩化渣。 可食部分细嫩化渣、含水含糖量较高，同时间上市的南丰蜜橘、温州蜜柑无法与之相提并论，倍受老幼的喜爱。

2.1.8 较强的适应性。 金秋砂糖橘与普通砂糖橘不同，可以突破年均温 20 ℃ 以上区域限制，在年平均温度 16.0~21.5 ℃ 区域可栽培，且表现良好。

2.1.9 留树保鲜时间较长。 在没有霜冻的气候条件下，金秋砂糖橘果实成熟后，还可挂树保鲜 60 d 左右。

2.1.10 贮藏保鲜时间长。 金秋砂糖橘进入成熟期后，留树保鲜可达 2 个月，采摘进库贮藏，不易失水、不易变味，较耐贮，冷库贮藏可达 6 个月以上。

2.2 缺点

2.2.1 皮较薄，易受害。 金秋砂糖橘皮薄，采摘和运输时容易碰烂。 另外，虫、鸟喜欢偷吃，造成产量损失。

2.2.2 皮肉连接较紧密。 金秋砂糖橘虽然皮薄，但不易剥，在一定程度上影响了其销售量和整体效益。

2.2.3 抗真菌性病害能力较弱。 金秋砂糖橘植株及果实对炭疽病、褐斑病、沙皮病等真菌性病害的抵抗力都较弱，盛花期及幼果期要多次交叉使用代森锰锌与苯醚甲环唑等杀菌剂，做好防控工作。

2.2.4 易发生缺素症。 金秋砂糖橘树的生长，对营养供应要求比较全面，肥、水管理要求科学、精细，大量、微量元素肥料要求搭配合理；否则，易发生缺素症。

2.2.5 橘苗整体价格偏高。 由于当前金秋砂糖橘的市场效益明显，果品的上市价格较一般砂糖橘价格高出1 倍甚至多倍， 导致金秋砂糖橘苗木市场价格远高于其他柑橘类苗木。

2.2.6 固形物含量偏高。 当前在市面上销售的金秋砂糖橘可溶性固形物含量一般在 12%~23% 之间， 比较适合小孩子和少部分老年人群，不太适合中年和血糖偏高的老年人群。

3 栽培技术

3.1 精选种苗

可选用枳壳作砧木，且选高度超过 40 cm 、粗度超过 0.5 cm 、无检疫性病虫害、须根发达、接穗和砧木亲和性好的优质种苗。

3.2 精准选地

金秋砂糖橘适应性较强，在不同的土壤上种植都可以正常生长和挂果，但要早结丰产、稳产优质，则需要满足湿润、肥沃的土壤环境条件。 因此，绿色种植金秋砂糖橘，要选择交通便利、水源充足、排灌方便、土层深厚、土质疏松、远离污染源（ 3 km 以外）、周边生态条件好的水田、旱地、河边冲积地为宜 。

3.3 高标准建园

挖长、 宽、 深各 60 cm 的种植穴或宽 1 m× 深 1 m的条坑，施足基肥，每穴可施入钙镁磷肥 1.5 kg 、石灰2.5 kg 、有机肥 50 kg 、猪牛鸡粪 40 kg ，将肥料与表土拌匀后再填回穴或条坑中，深层土放表面，并高出地表20 cm 左右，做成馒头型 。

3.4 科学栽种

抚州市栽种金秋砂糖橘一般在春季的 2 — 3 月，在保证安全越冬的前提下， 也可以在秋末冬初栽种。早结丰产、 矮化密植栽种方式为行株距 2.0 m×1.5 m或 2 m×1 m ，栽种 3 000~4 500 株 /hm 2 ；在低坡度山地，行株距 3 m×2 m ，栽植 1 500 株 /hm 2 左右。栽植前，要剪去苗木顶部部分枝叶，短截过长主根，尽量保留须根，让须根自然舒展，然后回土，压实泥土，灌 足定根水，回土的高度不能埋过嫁接口。 最后，最好在树盘上覆盖稻草 。

金秋砂糖橘在湘南地区的引种表现及栽培技术要点