【九子大花蕙兰】大花蕙兰盆花短周期生产技术

大花蕙兰花盆短期生产技术

_肉计量

1研究背景和重要性

1.1为提高行业质量和提高效率提供可行的技术支持

世界大花栏在中国，中国大花栏在云南，云南是全国乃至世界大花栏生产销售中心，大花栏已成为云南花卉产业“单一冠军”、绿色高效花卉产品“示范”。

据中国花卉协会盆栽植物分会云南工作站统计，2020年云南大花蕙兰盆花成品产量 620 万盆，占全国总产量的 96.8%，占世界总产量的 80%，规模和品质已超过韩国和日本。如采用短周期生产技术，在面积不变的情况下，5 年内可为市场多提供上百万盆产品，按70~80 元 / 盆计算，全行业每年可增加 7 亿元利润。

1.2 为传统生产管理变革提供新路径

目前生产上要求对光、温、水、气、肥、虫、药、病、草九大生产核心因子管理更为精准，推崇绿色高效生产。设施方面需采用新型温室大棚，即棚高 6m 以上，棚膜更注重长寿、透光和保温性；要求双棚头设计，棚内设置 1~2 层保温膜，防止极端低温天气的危害，棚内还要安装 1 层遮阳网，精准控制光照。保温膜和遮阳网电动开合，试行自动化或半自动化管理，解放人力，集中精力投入到植株生产管理中。灌溉设施采用喷灌，需配备水肥一体化设备，采用自动施肥，低耗节水，更加节能环保。

1.3 促进种业变革

短周期生产技术对品种和种苗质量提出了更高要求，品种要对路，抗性好，耐肥性高，种苗优质，种源优良，种苗供应商对母本选择更为严格，组培室改变生产方式，需提前计划，以保证准时供给。

2 短周期生产管理关键技术

2.1 品种对路

大花蕙兰品种丰富，品种要求抗性强、耐肥，花箭和花蕾数多、出箭齐整。可进行短周期种植的品种为：黄色代表‘黄金岁月’ ‘金光（188-3）’ ‘香蕉船’ ‘谍影’；红色代表‘红袍’ ‘肯尼’ ‘1056’ ‘绣球’等；粉色代表‘福星’ ‘福娘’ ‘爱恋’ ‘六朝金粉’；绿色代表‘玉观音’ ‘世界和平’ ‘碧玉’等。我国种植的大花蕙兰品种主要从日本和韩国进口，少部分从荷兰、新西兰引进。国内企事业和科研机构也正加紧新品种选育工作，具有自主知识产权的新品种即将投入生产，有望填补依靠进口的空白。

2.2 优选瓶苗

表 1 大花蕙兰瓶苗质量等级标准

注：①出瓶时间准时；②变异株，根茎叶与其他株有明显差别，不符合品种特性；③每瓶按 20 株计算

种源纯正，种苗外观坚挺，茎秆粗壮，叶色正常，无病株，无变异株，无弱株，无伤残株；种苗根系 6 条以上，粗壮，白而饱满。定植移栽前先分级（见表 1），遴选A 级种苗作为短周期种植苗，其他级别种苗进入传统种植环节。

2.3 提早定植

以金光（188-3）为例，种苗来源一致，相同管理条件下，7 月和 3 月定植的种苗，当苗龄为 10~11 个月时，侧芽分蘖开始出现差异，7 月定植有效二代芽为0.8 个，3 月定植为 1.4 个；苗龄达 14 个月时，3 月定植苗完成定芽（选留二代芽），而 7 月定植的苗平均仅 1.4个芽，尚不能定芽，达不到双株种植条件，很难实现 2.5年开花。因此，瓶苗定植时间较传统种植提前 3 个月，12 月至翌年 2 月之间完成定植。定植方式、水肥管理参照传统方式，尽量营造适合种苗营养生长的小气候环境，养分后劲足，延长终止叶的出现，确保营养生长持续性。

2.4 双株移栽换盆

瓶苗生长 6~7 个月二次移栽时，挑选壮实中苗，省去中杯（15cm×15cm 或 16cm×18cm）环节，直接移栽到硬质大盆中。每盆双株平行栽种，2 株根系深浅一致，每株种苗距盆边等距，双株苗把花盆口平均分为 3 份，为让开花苗留够位置，留足空间，确保成品株型饱满均匀、冠幅美观、花箭分布均匀。

2.5 强化生殖生长

营养管理最关键，是短周期生产技术核心。8－9 月完成开花株定芽，加大肥水管理力度，尤其注意磷钾肥的施用。云南大部分地区，4－5 月开始增施磷钾肥水溶肥，施肥频率从 10~15d 1次，逐渐增加到 7－10 月的每周 1 次，上市前 1~2个月，磷钾肥施肥频率下降至初期水平。控释肥依然以磷钾肥为主，推荐使用营养释放均匀的高品质肥料，如奥绿。期间还需施平衡肥、氮肥和微量元素肥。实践表明，二代球假鳞茎直径 4.5cm 以上可开花，每盆花箭数可达优质花标准，每盆 5支以上花箭，每支花箭 10~15 个花蕾，已达到出货中上等级标准。

2.6 小气候综合控制

小气候环境是影响种苗分蘖的外因，要精微管控。控水方面：因植株根系多而密，基质比重较大，水分容易沉积盆中，需适当控制浇水量，每次浇水时长 30min左右为宜，夏天 1d 1 次，冬春 2d 1 次，阴雨天根据基质水分而定，保持基质“间干间湿”的总原则，以促进根系生长。控光方面：根据不同地区和不同时段光照多寡和强弱管理，出瓶定植前 40d 缓苗期，避免强光曝晒；中苗遮阳时间较开花苗短些，开花上市当年春夏阳光最强的中午，遮阳 2~3h，以延长假鳞茎球受光时间和受光面，增进生殖生长；进入 9 月份，遮阳时间延长1~2h，避免叶黄和削苞，影响成品美观度。温控方面，苗期温度管理总体上低于中苗和开花苗，夜间12~15℃，白天 20~28℃，中苗温度适当提高，开花苗最大程度增加温差，促进花芽分化。湿度、通风正常管理即可。

表 2 温湿度与天窗和侧窗的开合管理

注：数据来源于嵩明博卉农业科技有限公司，下同。

3 效益分析

按 667m 2 基地的投入和产出对比得知，总成本增加 30.8%，而利润率增长近 1.7 倍。一是固定生产成本投入增加 1.7%，肥料、农药、基质、盆器和人工工资 5大项成本每年 10 万 ~11 万元。其中，肥料增长 20%、农药增长 50%，用肥量增加，肥料品质提高，以保障双株植株的养分供应，双株种植后，单盆总叶数增多，密度增大，红蜘蛛、叶斑病等病虫害防控需加强；基质和盆器成本大幅下降，中杯移栽换盆省略后，基质用量和盆器减少，成本分别下降 11.39%和 50.00%；人工工资保持平衡，虽然减少了抹芽的次数，但双株种植生产管理更为精细，所需劳动力更多。二是种苗投入增加 1 倍，按 30%的损耗率计算，传统种植0.67hm 2 地需 1.5 万株种苗，而短周期种植需 3 万株种苗。三是硬质花盆增加，因产量的增加，硬质花盆平均每年投入增加 50%。四是出货成本增加 50%，主要体现在花秆、包装材料和短途运输费的投入。生产效益方面，短周期成品花产量 1.5 万盆，传统种植仅 1.0 万盆，按 2019 年行业价格计算，销售总额增加 35 万元，销售额增幅 50%，除去生产成本（不计设施设备改进），毛利润率增长 168.66%。综上所述，采用短周期新技术种植大花蕙兰盆花，虽然总成本和技术难度提高，但效益增长明显。

表 ３ 0.67hm 2 基地主要指标变化对照表

4 优劣分析

4.1 优点

一是大大缩短生产周期，如遇到滞销的风险，滞销产品可转入下年生产；二是产量增加，单位面积生产效率提高 50%，5 年完成 2 个生产周期，而传统种植至少需要 7 年才能完成；三是可快速调节品种结构，规避市场风险，提前收回资金。

4.2 劣势

一是现有条件下，采用国产苗很难保障品质，而采用进口苗成本较大，对路品种获取难，需大量试种；二是技术门槛较高，需花大量时间和经历培养核心技术员；三是花箭整体品质不如传统种植，花箭较短，单支花朵数少，需在销售上下功夫。针对劣势采取如下对策措施：基地可从传统生产逐渐过渡到新技术生产，种苗采取自选种源并与种苗供应商密切合作，定制化供给。产品营销上，针对电商需小型化产品的特点，充分利用电商、直播等新平台，增加电商渠道销售，挖掘新的消费群体。

表 4 短周期生产新法与传统种植核心要素对比