【油桃品种】市场需要什么样的桃品种？从两个经典老品种的发展历程看一看

中天岛5号是中国农业院郑州果树研究所和中天岛4号同时推出的千岛品种，中天岛5号是白肉，成熟期也比中天岛4号提前几天，果实更大一些，颜色也更华丽一些。

但与中油桃4号相比，其肉质要稍软一些，品质也不如中油桃4号。这就决定了中油桃5号的发展道路与中油桃4号有所差别：

1、由于果个大，颜色亮，更漂亮，在早期发展的时候，中油桃5号更受市场欢迎；

2、由于受到果实硬度和耐贮运性，及果实品质的影响，后劲不足，很快被中油桃4号超过。

从这两个品种的发展历程我们可以看出，拥有美丽的皮囊固然好，但有内质及更好耐贮运性的品种更受市场的青睐。

中油桃4号：黄肉油桃，6月中旬成熟，品质优，果个较大，丰产

中油桃5号：白肉油桃，6月上中旬成熟，颜色漂亮，果个较大，丰产

我国早期的时候，市场、物流等不成熟，很多果品、蔬菜等生鲜类食品销售距离有限，就近销售普遍，对果蔬类的耐贮运性要求不高，这也是我国传统上水蜜桃受到很多消费者青睐的原因，也包括一些风味很足的农家品种，如番茄等。近几十年来，随着经济和物流业的发展，逐渐形成了全国性的大生产、大市场、大流通，一个地方生产商品，可以通过物流运销全国，每个地方都可以消费到来自全国，甚至来自世界各地的生产丰富多彩的商品，在这种情况下，作为生鲜类的商品，就需要满足大流通、大市场的需求，对于我们桃也有了新的要求，下面作者抛砖引玉，简单提几点，与广大读者讨论一下：

1、品质：对于广大吃货来说，好吃是第一位的，绝大多数人都不会否认自己是个吃货吧。但不同人的口味还是有一定的差异的，但甜是所有人共同的爱，甜味会给人带来愉悦感，让人感觉更幸福，提升人的幸福指数，尤其对于东方人来说，不喜欢有酸味，甜就好，而更丰富、更有厚度的甜味也是我们追求的；

中油8号：8月初成熟黄肉油桃，品质非常好，果形端正，200克左右

2、耐贮运性：任何果品，如果不能运出去，成为商品，对于市场也是没有价值的。绝大多数的生产，都是为为销售，而不是为了自己消费，这也是市场经济与自给自足的家庭式生产所不同的。对于我们国家早期的生产来说，自己吃也占了一定的比例，自己院子里各种各样的果树种几棵自己吃，这种田园式的生活也受到很多人的追捧，但现在身在红尘中，有几人能够实现梦想呢？消费的还是商品，因此，一定的耐贮运性还是必须的，但能放一周和能放一个月，还是有很大的伸缩性的，这样的话，就需要在品质和耐贮之间寻找一个平衡。也可以有多样化的品种来满足不同的需要；

中油20号：7月中旬成熟白肉油桃，留树可达3周左右，采后不软，可满足当前电商物流需要，200克左右，品质优

3、果形：果形圆正也是目前对果实外观的要求，好的果形更能吸引消费者，对物流也更友好，当然市场上也有一些异形果，如“鹰嘴桃”，果实的顶部有个类似鹰嘴的突起，由于该品种品质很好，无可替代，在部分地区也成为一个特色产品，毕竟这种只是少数个例；

4、其它方面就零碎点了，比如丰产、离核、成熟期（配套）、裂核裂果.....能想到的都需要