一到春天,万紫千红总是春天,五颜六色的花都开红、黄、白、紫、蓝、粉,但很少看到绿色的花。一片翠绿大部分来自植物的叶子。
这是为什么呢?难道绿色真的如诗人说的那样:绿色是花的颜色禁区吗?深层次地想一下,花的颜色到底是取决于什么? 其实决定花朵颜色的是花朵中所含的色素决定的。影响花的颜色的主要色素,有花青素、叶黄素、胡罗萝卜素、类黄酮、甜菜色素、醌类色素等等。
含花青素的花朵呈现的颜色是红蓝紫色,随着细胞液的酸碱度不同也不同,细胞液偏酸时,是红色;偏碱时,是蓝色;中性时,呈紫色。
细胞液中含叶黄素、胡罗萝卜素会让花呈现出黄色或桔红色。
细胞液泡中不含有色素自然就呈现为白色花。
植物花瓣中某种色素的绝对含量是影响花色的主要因素,植物花瓣中其他色素的含量也会对花的颜色发生作用,在这些色素的共同作用下,所以才产生了更丰富多彩的美丽花朵。
还有, 自然环境也是花朵呈现什么颜色的变数,接受的光照不一样,可能花的颜色就不一样;吸收的土壤养分不一样,花的颜色也可能不一样;温度、湿度的差异都可能会影响花瓣细胞液的酸碱值,从而影响花朵的颜色。
人工培育就不说了,这里主要说大自然的选择,人工选择会造出各种人类能想像出来的颜色。比如牡丹,最早只有粉红牡丹,人工种植,就有黄白红紫墨等各种颜色。
核桃花
那么问题来了,绿色的花存在吗?
答案是肯定的,绿色并不是花的颜色禁区,绿色的花确实是存在的。
不过,自然界中绿色花确实很少见,因为形成绿色的叶绿素主要存在于植物的茎叶中,花瓣中很少存在。在植物的进化中,花是被子植物的有性生殖器官,花儿们需要拥有更高更美丽的颜值来吸引昆虫来为他们传粉授粉,所以各种鲜艳的颜色也是植物进化的结果。
但形成绿色的叶绿素也存在于有很少一部分植物花瓣中,这些植物往往是不需要借助昆虫授粉的风媒花,不那么在意吸不吸引昆虫来传粉授粉。比如柳树、核桃、水稻的花都是绿色的。
水稻花
柳树花
除了上面说到的核桃、水稻,你还知道自然界中哪些植物的花儿是绿色的呢?
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