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【九子大花蕙兰】大花蕙兰花盆短期生产技术

大花蕙兰花盆短期生产技术

_肉计量

1研究背景和重要性

1.1为提高行业质量和提高效率提供可行的技术支持

世界大花栏在中国,中国大花栏在云南,云南是全国乃至世界大花栏生产销售中心,大花栏已成为云南花卉产业“单一冠军”、绿色高效花卉产品“示范”。据中国花卉协会盆景植物分会云南工作站统计,2020年云南大花兰花粉产品产量为620万台,占全国总产量的96.8%,占世界总产量的80%,规模和质量超过韩国和日本。采用短周期生产技术,在面积不变的情况下,5年内可以向市场再提供数百万个盆产品,按70~80元/盆计算,整个行业每年可以增加7亿元的利润。

1.2为传统生产管理变革提供新的路径

在目前的生产中,光、温度、水、气、肥、虫、药、病、草九大生产的关键要素管理要求更加准确,尊重绿色的高效生产。设施方面应采用新的温室大棚,即仓库高度6米以上,棚膜应更加注重长寿、光线、保温性。要求设计双膜,在仓库内安装1~2层保温膜,防止低温天气的危害,在仓库内安装1层遮阳网,精确调节照明。保温膜和遮阳网电动开合、示范自动化或半自动管理、人力解放、集中管理植物生产。灌溉设施要喷水,配备水肥一体化设备,采用自动施肥,低消耗节水,更加节能环保。

1.3促进种子产业的变化。

短周期生产技术对品种和种苗的质量提出了更高的要求,品种要有路、抵抗力好、耐比性高、种苗质量好、种苗供应商对母本的选择更严格、配料室要改变生产方式、提前计划以保证准时供应。

2短期生产管理关键技术

2.1品种对路

大花兰品种丰富,品种抗性强,耐肥,花箭和花蕾数量多,箭要配合好。短期内可以种植的品种有黄色“黄金岁月”、“金色(188-3)”、“香蕉船”、“谍报”。红色代表“红袍”、“肯尼”、“1056”、“绣球”等。粉色代表“福星”、“福母”、“爱情”、“六朝金粉”。绿色代表“玉观音”、“世界和平”、“碧玉”等。我国种植的大花惠兰品种主要从日本和韩国进口,部分从荷兰、新西兰进口。国内企业事业和科研机构也在加紧新品种的选育工作,拥有自主知识产权的新品种将投入生产,预计这将填补依赖进口的空白。

2.2首选病母

表1大花蕙兰瓶苗质量分级标准

注:瓶子交货时间准时。突变株、根茎叶和其他株有明显差异,不符合品种特性。按每瓶20棵计算

来源纯,幼苗外观坚硬,茎粗,叶色正常,无病株,无变异,无药酒,无障碍株。树苗根6根以上,粗、白、饱满。移植前定等级(见表1),选择A级树苗作为短期栽培,其他等级的树苗进入传统栽培。

2.3提前正式化

以金色(188-3)为例,种子源一致,在相同的管理条件下,7月和3月正式种植的树苗,苗龄为10~11个月,侧芽开始出现差异,7月正式有效的第二代幼苗为0.8个,3月为1.4个。妙龄14个月,3月正式苗完成了正儿(第二代芽选择),而7月正式苗平均只有1.4个,还不能确定正儿,达不到2棵栽培条件,2.5年来很难开花。因此,兵苗定植时间比传统栽培提前3个月,从12月到次年2月结束了定植。定植方式、水肥管理参照传统方式,延长适合苗木营养生长的小气候环境、养分后发、种叶的出现,确保营养生长持续性。

2.4双植物移植盆

病发6~7个月进行二次移植时,选择壮实的中毛,省略中杯(15厘米15厘米或16厘米18厘米)部分,直接移植到硬质盆。同时种植每盆两棵,两棵根深、深度一致,每株树苗在盆边上腾,两棵树苗将花盆入口平均分为三个,留出足够的位置放置花苗,留出足够的空间,确保成品的株饱满、管宽美丽、花箭分布均匀。

2.5加强生殖生长

营养管理最重要的是短期生产技术的核心。8-9月完成开花酒正儿八经,加强肥料管理,特别注意磷钾肥的施用。云南大部分地区从4 ~ 5月份开始,磷钾肥溶水施肥的频率从10~15d一次逐渐增加到7 ~ 10月份每周一次,上市前1~2个月磷钾肥频率下降到了初期水平。控释肥仍然以磷、钾肥为主,建议使用五绿等营养均匀释放的高质量肥料。在此期间,还应施用平衡肥料、氮肥和微量元素肥料。实践表明,第二代球的假鳞茎直径4.5厘米以上可以开花,每盆箭数可以达到优质花的标准,每盆5支以上的花箭,每花箭10~15个花蕾已经达到出货中的高级标准。

2.6小气候综合控制

小气候环境是影响种苗分蘖的外因,要精微管控。控水方面:因植株根系多而密,基质比重较大,水分容易沉积盆中,需适当控制浇水量,每次浇水时长 30min左右为宜,夏天 1d 1 次,冬春 2d 1 次,阴雨天根据基质水分而定,保持基质“间干间湿”的总原则,以促进根系生长。控光方面:根据不同地区和不同时段光照多寡和强弱管理,出瓶定植前 40d 缓苗期,避免强光曝晒;中苗遮阳时间较开花苗短些,开花上市当年春夏阳光最强的中午,遮阳 2~3h,以延长假鳞茎球受光时间和受光面,增进生殖生长;进入 9 月份,遮阳时间延长1~2h,避免叶黄和削苞,影响成品美观度。温控方面,苗期温度管理总体上低于中苗和开花苗,夜间12~15℃,白天 20~28℃,中苗温度适当提高,开花苗最大程度增加温差,促进花芽分化。湿度、通风正常管理即可。

表 2 温湿度与天窗和侧窗的开合管理

注:数据来源于嵩明博卉农业科技有限公司,下同。

3 效益分析

按 667m 2 基地的投入和产出对比得知,总成本增加 30.8%,而利润率增长近 1.7 倍。一是固定生产成本投入增加 1.7%,肥料、农药、基质、盆器和人工工资 5大项成本每年 10 万 ~11 万元。其中,肥料增长 20%、农药增长 50%,用肥量增加,肥料品质提高,以保障双株植株的养分供应,双株种植后,单盆总叶数增多,密度增大,红蜘蛛、叶斑病等病虫害防控需加强;基质和盆器成本大幅下降,中杯移栽换盆省略后,基质用量和盆器减少,成本分别下降 11.39%和 50.00%;人工工资保持平衡,虽然减少了抹芽的次数,但双株种植生产管理更为精细,所需劳动力更多。二是种苗投入增加 1 倍,按 30%的损耗率计算,传统种植0.67hm 2 地需 1.5 万株种苗,而短周期种植需 3 万株种苗。三是硬质花盆增加,因产量的增加,硬质花盆平均每年投入增加 50%。四是出货成本增加 50%,主要体现在花秆、包装材料和短途运输费的投入。生产效益方面,短周期成品花产量 1.5 万盆,传统种植仅 1.0 万盆,按 2019 年行业价格计算,销售总额增加 35 万元,销售额增幅 50%,除去生产成本(不计设施设备改进),毛利润率增长 168.66%。综上所述,采用短周期新技术种植大花蕙兰盆花,虽然总成本和技术难度提高,但效益增长明显。

表 3 0.67hm 2 基地主要指标变化对照表

4 优劣分析

4.1 优点

一是大大缩短生产周期,如遇到滞销的风险,滞销产品可转入下年生产;二是产量增加,单位面积生产效率提高 50%,5 年完成 2 个生产周期,而传统种植至少需要 7 年才能完成;三是可快速调节品种结构,规避市场风险,提前收回资金。

4.2 劣势

一是现有条件下,采用国产苗很难保障品质,而采用进口苗成本较大,对路品种获取难,需大量试种;二是技术门槛较高,需花大量时间和经历培养核心技术员;三是花箭整体品质不如传统种植,花箭较短,单支花朵数少,需在销售上下功夫。针对劣势采取如下对策措施:基地可从传统生产逐渐过渡到新技术生产,种苗采取自选种源并与种苗供应商密切合作,定制化供给。产品营销上,针对电商需小型化产品的特点,充分利用电商、直播等新平台,增加电商渠道销售,挖掘新的消费群体。

表 4 短周期生产新法与传统种植核心要素对比

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