如何做水煮栗子 水煮栗子热量高吗

把板栗洗干净，用刀在锥部划一刀，也可以划十字，划的刀口不一样，煮熟后板栗裂口的形状也不一样，当然剥开的容易程度也不一样。

清水中加适量食盐，把切了口的板栗倒入盐水中浸泡1小时，水要没过板栗。

把板栗中的盐水倒掉，用清洗漂洗干净后放入高压锅，加适量清水，选择煮饭功能煮15分钟就OK了。如果没有高压锅，用普通锅煮半个小时那样。

普通锅煮。板栗切口后放入清水中，大火煮15分钟再转小火煮15分钟。高压锅煮。高压锅煮板栗比较省时间，水不要加多了，稍微没过板栗就可以了，大概煮10来分钟就好了。

高压锅里放少许水，再放个蒸架，把板栗放在盘子中置于架子上盖上盖子，按下煮饭功能。

煮好后继续焖20分钟再掀开盖子。

拿出蒸好的板栗趁着温热时剥壳，很容易剥出完整的栗子。