拿出大蒜,最好用紫皮大蒜。

剥皮。

去掉大蒜根部。

放到密封的玻璃瓶里。

拿出一口锅,下面熬醋。

锅里到醋。

加少许冰糖。

加适量盐。

大火烧开。

把醋凉凉,倒入放大蒜的玻璃瓶里。

盖盖子密封,等几天就可以吃了。

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