胡萝卜切丝，依次往上面加盐、鸡蛋、生抽，搅拌均匀后，再将切好的葱蒜末、胡椒粉、生粉倒进去，再次搅拌均匀，然后团成小团子，放进油锅里面炸，适当翻面，炸至金黄后即可出锅。
准备食材：胡萝卜、盐、鸡蛋、生抽、葱蒜、胡椒粉、生粉等
1、胡萝卜洗干净切成细丝，放在碗里，依次加入盐、鸡蛋、生抽，搅拌均匀。
2、接着再将葱蒜切末倒进去，撒上一些胡椒粉、生粉，再次充分拌匀。
3、在锅中热油，油热后将食材团成的小团子放进去炸，期间要适当的翻面，以免炸糊，等炸至金黄后，美味的萝卜丸子就完成了。
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