方法
- 花菜,又叫花椰菜,为十字花科芸薹属一年生植物,与西蓝花(青花菜)和结球甘蓝同为甘蓝的变种,花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜。在美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四
- 菱角是一种内部含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素的果实,在国内以珠江三角洲和太湖地区的产量最多。
- 秋葵又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,黄蜀葵,民间也称“洋辣椒”。原产于非洲,20世纪初由印度引入中国,多见于中国南方。
- 秋天是莲藕成熟的季节,藕,又称莲藕,属睡莲科植物,莲的根茎。肥大,有节,中间有一些管状小孔,折断后有丝相连。可以吃,也可作中药。
- 茭白,它是我国特有的水生蔬菜,可以拿来做麻辣茭白、油焖茭白、茭白炒肉片。
- 胡萝卜,日常生活中维生素A和胡萝卜素的主要来源,其中富含的丰富矿物质、硫胺素和胡萝卜素,具有降糖降脂、增强抵抗力、增加肠胃蠕动的功效。
- 山药,是一种有着滋补脾胃功效的食物,是健脾、补肾的佳品,以薯蓣科薯蓣属植物的块茎用于食用,在每年的7至11月份为山药成熟期
- 茄子,茄子也是一种比较常见的食物,茄子也有几种不同的种类,茄子的营养比较丰富,不仅含有蛋白质脂肪等等,还有大量的维生素。
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