1、食材：中劲面粉一杯半、盐一勺、水三杯、韭菜叶适量、芝麻适量。
2、倒入面粉，加盐、水，搅拌均匀，盖上保鲜膜，醒面1个小时。
3、加入水、芝麻、韭菜叶，搅拌均匀。
4、将油在锅上涂抹均匀。
5、舀一勺面糊放在锅上，摇匀。
6、煎饼的边缘与锅分离，将煎饼翻面。
7、煎到微黄色出锅。
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