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新鲜小笋怎么保存 新鲜小笋怎么保存到冬天吃

1、对于想短期保存的,可以用把小笋密封储存。用大容器,比如缸或者保鲜袋,上面撒少量的水,把口密封起来。小笋不需要剥掉外皮。

2、如果想保存1-2个月的话,一般可以用沙子埋起来,用缸装上沙子,把小笋埋到里面,沙子一定要覆盖住小笋,上面最好撒少量的水,不要太多,把口给密封,保存的时候,不需要把外皮给去掉。

3、用保鲜袋把剥掉皮的小笋装起来放入冰箱里面,但是不能把不经过处理的小笋放入冰箱里面,短期保存可以用保鲜袋包裹密封。

4、可以用盐水浸泡小笋来长期保存,一般把小笋切成条整个的也可以,加入适当的盐,倒入凉开水,没烧开的水是不行的,水要盖过小笋,把容器口密封起来。

5、把小笋晒干保存,这种方法很实用。把小笋洗干净切成条,加水煮,放盐。煮开后把小笋捞起来,把水弄干,然后晒,这种方法是保存时间最长的。

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