1、主料:茄子;辅料:红椒1个、小米椒5个、盐适量、生抽适量、十三香1克。
2、做法:茄子洗干净,切四半;再切成片,茄子切好须马上放入清水中泡,防止茄子变黑。
3、茄子在清水中泡两分钟左右,捞起时轻轻挤干水分。
4、辣椒切丁,蒜切碎;热锅倒入油,放入辣椒、蒜煸香,大概煸一分钟左右。
5、然后倒入茄子,加适量盐大火爆炒。
6、炒五分钟左右,茄子软了没水分这时可以调成中火,加生抽、十三香翻炒均匀,继续炒三四分钟就可以出锅了。
1.《爆炒茄子 爆炒茄子图片》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《爆炒茄子 爆炒茄子图片》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/shehui/3358006.html