1、首先将萝卜头上的烂叶都摘下来丢掉,在此过程中不需要清洗萝卜。
2、之后准备报纸并且将萝卜包两至三层,外面爬驾再诸孝用塑料袋裹好,使用报纸包是因为报纸可以吸附萝卜脾激荡呼吸所带出的水汽,保证其一定的干燥度。
3、将萝卜放进冰箱即可。过程中需要三至四天更换一下萝卜外层的报纸,这样可以放很长时间,如果直接使用塑料袋,那么萝卜呼吸出的水汽排不出来,萝卜烂的速度就会加快了。
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