1、煮熟的鲍鱼隔夜不可以吃，否则容易出现胃肠不适的症状。
2、鲍鱼属于海鲜类食物，煮熟的鲍鱼隔夜会导致营养物质大量的流失，口感下降。且鲍鱼中的蛋白质分解比较快，容易滋生大量的有害细菌，吃了可能会出现腹泻、呕吐、腹痛、恶心等胃肠不适的症状，严重者甚至会导致电解质紊乱、休克等，不利于身体健康。因此，煮熟的鲍鱼隔夜一般不可以吃。
3、需要注意的是，如果吃了煮熟并隔夜的鲍鱼，出现严重的胃肠不适症状，患者需要及时前往医院就诊，以免延误病情，造成严重后果。
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