1、豆发芽的情况下就和土豆发芽性质一样，建议不要再去食用了，以免有中毒的现象，即便是没有中毒，考虑应该也已经变质，所以最好不要食用，而且芸豆在吃的过程中一定要炒熟。
2、芸豆本身就有微毒，所以必须煮熟，芸豆等一些豆类中,含有皂素、植物血球凝集素和抗胰蛋白酶因子。如果生吃或没炒透吃,可引起中毒反应。
3、如土豆发芽后产生龙葵素毒理很强。如果不是自然的发芽而是泡出来的，确保熟透后没有问题，可以食用。
1.《白芸豆发芽了还可以吃吗》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《白芸豆发芽了还可以吃吗》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/shehui/3397993.html