1、真正的白咖啡的定义是欧美人士把不加奶或奶精的咖啡称之为黑咖啡(black coffee),把加了奶或奶精的称之为白咖啡(white coffee)。
2、然而马来西亚人把三合一咖啡稍做调整，即增加奶的分量，减少咖啡的分量，再添加少许泡沫奶精使其在表面有层薄薄的白色泡沫，这就是马来西亚白咖啡的真相。
3、白咖啡通常是采用较名贵的精选咖啡豆，而且完全不掺杂质，如麦粒、玉蜀黍里等，因此味道比较纯正。
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