1、用料：小米200克、火腿肠2根、胡萝卜50克、蒜苗1根、生抽1勺。
2、小米洗净 和大米饭一样方式煮熟。
3、火腿肠切小丁 胡萝卜刨丝切小丁 蒜苗切成未备用。
4、小米饭打散晾凉。
5、炒锅下油炒火腿丁和胡萝卜丁。
6、加入生抽和蒜未炒匀，下盐和味精调味。
7、下小米一起翻炒，炒匀即可。
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