1、提前泡好粉丝，干木耳，胡萝卜切丁，鸡蛋炒碎，菠菜用开水烫烫切碎，猪油渣切碎，放入盆中，加入生抽，蚝油，胡椒粉，盐，拌匀。
2、提前和好的面团，搓长条，切成小剂子，按压，赶片。
3、包成柳叶饺，铁锅加水放篦子，烧至水响，（水响篦子热，放入柳叶饺，起锅的时候不会粘）放入柳叶饺蒸。
4、水开后蒸6-8分钟，出锅。
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