人参春天可以吃吗 春天吃老母鸡炖人参好吗

1、春天一般可以吃人参。

2、人参是一种非常滋补的中药材，富含人参皂苷、人参多糖、人参烯醇类、人参炔三醇和挥发油类物质，能调节中枢神经系统，改善脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，具有抗疲劳的作用。但是，吃人参进补要看个人体质，春天虽然是个补身体的好时节，但是春天天气干燥，人参在吃的时候需要注意，不能够吃的过多，每个月吃1-2次就可以，吃的太多容易上火，引起晚上失眠、心情烦躁等不良症状。

3、人参在食用的时候可以选择炖煮成汤或者泡茶的形式，其中还可以加一些红枣或枸杞增加口感，建议一定要在医师的指导下适当的食用。

4、虽然人参对于人的健康也有着非常多的作用，但是毕竟是药材，想要有健康的身体不应该单纯依靠药物，而是在平时注意健康的饮食、合理的生活习惯以及适当运动。