1、生蚝可以冷冻。
2、将生蚝用保鲜膜包好,加少许盐放在冰箱里即可。冰箱选择4—5摄氏度的恒温,高了容易滋生细菌,导致蚝肉腐烂,低了会冻坏或冻死生蚝。一般最多在冰柜中保存6天,而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。
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