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木薯粉在超市里叫什么 木薯粉在超市里叫生粉吗

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2023-2-15 12:20 上传

木薯粉在超市里叫木薯淀粉或木薯粉淀粉。木薯粉又被称为菱粉、泰国生粉,是淀粉的一种,超市里通常将木薯粉叫做木薯淀粉或木薯粉淀粉。木薯粉的主要营养成分是淀粉和膳食纤维,非常适合需要吃粗粮的人食用。木薯磨粉后是没有毒素的,干木薯粉可用于烹饪和食品生产。

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木薯粉是从一种叫做木薯的植物的根中提取的,干的粉末加水搅拌后无味、透明,冷却后能保持柔软和嚼劲。所以木薯粉适合制作粘性强、易熟、讲究口感的食品,如珍珠奶茶中的珍珠和芋圆,吃进嘴里感觉Q弹又有嚼劲。

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