1、保持通风:摆摊时可以选择在通风良好的地方摆摊,或者使用带有通风口的水果篮子,这样可以让水果透气,减少水分蒸发的情况。
2、防潮保湿:使用保鲜膜或防潮袋将水果捞包裹好,防止水分蒸发,同时也可以防止水果被空气中的细菌污染,保持水果新鲜。
3、控制温度:摆摊时可以将水果捞放在遮阳处,避免暴晒,同时也可以控制水果的温度,防止水果受热过快导致变质。
4、及时补货:在摆摊售卖水果捞时,应该注意及时补货,避免水果堆积过久导致过多的水分蒸发和变质。
5、定期清洗:定期清洗水果捞,将水果捞中的腐烂水果和果皮残渣清除干净,避免细菌大量繁殖,影响水果的保鲜度。
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