1、猪脊骨煲莲藕，有补益气血的作用，好喝又营养。
2、食材：莲藕250克，猪脊骨500克，精盐、味精各适量。
3、做法：莲藕去皮洗净切块；猪脊骨洗净后砍断；放入砂锅中烧沸，撇去浮沫，改小火煲1小时左右，待脊骨熟烂，再适量加入精盐、味精调匀，趁热食肉和藕，喝汤。
4、佐餐食用，适用于气血不足、面黄肌瘦状态的人。可以选用食疗的中药茯苓、党参、熟地、白术、当归、白芍、川芎等。
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