新鲜海蛎还没开壳怎么保存

1、有保鲜膜的话是最好的，可以裹上保鲜膜放入冷藏或者冷冻之内 。不过建议最好是放入冷藏，因为冷藏不会像冷冻那样导致海蛎流失水分和营养，从而影响口感 。所以建议最好是裹好保鲜膜放入冷藏之中，这样可以最好的保持海蛎的新鲜度 。

2、没开壳的生蚝放在冰箱冷藏区保存，保存方法比较好的话，一般保存时间在3-5天，如果是放在冰箱的冷冻区域保存的话，一般保存时间会比冷藏时间要长，时间为15-30天，只是口感会没有冷藏的好，注意生蚝还是趁新鲜在3天内食用完会比较好 。