你的饮食搭配也会危害这类痛楚病症的风险性

结石是肾脏功能中的硬堆积物，他们很有可能造成 痛疼或感柒。如果你是一个男人，或是有结石大家族或本人病历，你的风险性会提升。结石有几种种类。钙和尿酸结石会遭受你吃的东西的危害，而鸟粪石和胱胺酸尿结石则是由肾脏功能感柒和遗传性疾病造成的。你的饮食搭配也会危害这类痛楚病症的风险性。一些蔬菜水果能够减少患结石的风险性，营养专家能够协助你设计方案一种适合的饮食搭配。

大部分蔬菜热量很低，因此 他们能够协助你操纵休重。肥胖症是结石的一个风险源，你能根据保持健康的休重来缓解疼痛病症或防止结石，或是假如你超载了能够减肥瘦身。马里兰大学提议提升你从辣椒、番茄等蔬菜水果中摄入的抗氧剂，而苞米出示的镁也很有可能有协助。

低盐酸挑选

采用低盐酸蔬菜水果，降低草酸钙结石的产生。依据匹兹堡大学的数据信息，你的饮食搭配中每日应带有不超过40到50mg的草酸盐，但你最好是的蔬菜水果挑选是每一次服用的草酸盐不超过2mg。包心菜、丝瓜、扁豆、箩卜、菌类和欧洲菊苣的草酸盐成分很低，你的饮食搭配还可以容下一些中等水平草酸盐的蔬菜水果。洋蓟、红萝卜、圆葱、芜菁、油麦菜、花菜和西洋菜每一份带有2到10mg的草酸盐。

高纤维蔬菜

如果你提升膳食纤维素的耗费时，你很有可能会减少患结石的风险性。高纤维蔬菜包含洋蓟、介菜、防风草和洋白菜。黄豆是高钾、高纤维的食材，能够做为肉类食品的取代蛋白质来源，但大部分类型的黄豆每一份带有超出10mg的盐酸。利马豆是结石病人更健康的挑选，由于他们带有2到10mg的草酸盐。

要防止的蔬菜水果

匹兹堡大学的研究表明，高盐酸蔬菜水果每一份带有10mg之上的盐酸，包含西兰花、羽衣甘蓝、莴笋、芦丁、球甘蓝和豆角。如果你摄取过多的钠时，你患结石的风险性很有可能会提升，高钠蔬菜水果的挑选包含放盐或调料蔬菜水果或西红柿汁、瓶装蔬菜水果或加上盐的蔬菜水果及其放盐的黄豆、蔬菜水果或西红柿汤水果罐头。服用富含钙高的食物，由于钙会与消化系统中的草酸盐融合，进而阻拦其被消化吸收，从而有利于防止结石。依据英国我国糖尿病患者和消化吸收及慢性肾脏病研究室的数据信息，对结石的别的饮食搭配提议是维持水份和降低小动物蛋白的耗费。

好烹饪技术造就小日子，学烹饪就到广西省华南地区烹制职业学校。