1、首先,茶叶的包装材料要求无异味,并且还要有良好的防潮性能。同时,盛放茶叶的容器必需是可以密封的,尽可能减少茶叶与空气的接触。茶叶封存好之后,要放在干燥、清洁、无异味的地方。
2、利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝的原理,将茶叶烘干到含水量在2%左右的时候,将其趁热装入罐内,然后密封,在常温下可以储藏1-2年。
3、用生石灰保存茶叶,效果也很好。首先将生石灰用双层白布封好,然后将茶叶用薄牛皮纸包好捆牢,接着按照6.5:1的比例将茶叶与石灰置入坛中。要注意的是,生石灰应该放在坛子中间,装好后再用牛皮纸加盖草垫封好坛口,放入干燥的室内储藏。当石灰吸水风化程度达到八成时,应该及时更换生石灰。一般来说,新茶需要在2-3个月后换一次。
4、用普通的瓶瓶罐罐保存茶叶的时候,应该选用有内外双层盖或者口小腹大的陶罐,这样可以减少茶叶与空气的接触。而且容器的密封性要好,以防湿气进入。
5、新茶也可以利用冰箱来保存。保存的时候应该注意,先将茶叶密封好,然后再放入冰箱中。
6、如果有条件的话,可以将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去里面的空气,然后焊好借口,这样新茶可以存放2-3年。如果没有这样的条件,可以用热水瓶胆储藏,因为热水瓶胆与外界空气隔绝,茶叶装入里面后加塞盖严,再以白蜡封口,外包胶布即可。
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