1、一般而言，冬天是吃生蚝的最好季节。每年食用生蚝的时节大约为9月至次年3月。
2、可以为机体补充丰富的锌元素，在促进伤口愈合、提高食欲方面的作用非常明显。
3、从中医食疗的角度上来讲能够养血安神，对于心血不足、烦热失眠、心神不安、失眠多梦的人，如果适当吃生蚝有很好的养血安神、增进睡眠的作用。
4、能够软坚消肿，对于甲状腺结节、甲状腺单纯性肿大的患者，如果适当食用生蚝有非常好的软坚消肿的作用。
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