1、西葫芦的颜色一般都是成熟的，外观越绿越嫩。如果太白，就有点老了，沉了，含水量多的也是成熟的表现。
2、西葫芦长直，如果尾巴也很强壮，多一点凸起，形状奇怪，可能是激素，而不是自然生长。如果它的外观是嫩绿色的，有点白色，那就是西葫芦的自然生长。
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