开盖牛奶如何保鲜储存不变质

1、低温储存。放置冰箱冷藏也要注意不要温度过低，有些消费者将牛奶放入冷冻室，这是非常不科学的，当牛奶的温度低于零度时，它本身含有的蛋白质、脂肪分离，口感会受到影响，营养成分也不易于人体吸收，经常喝冰冻牛奶还会对肠胃造成损害，易出现反胃、腹胀等不适症状。因此，牛奶适宜放入冰箱冷藏，喝前先拿出常温放置一会儿再喝。

2、避免暴晒。购买的新鲜牛奶要放置于阴凉处，不要让牛奶暴晒。牛奶含有丰富的蛋白质、钙、维生素B、胡萝卜素和微量元素铁，经暴晒，其中的维生素B会很快消失，因此即便是可以常温储存的牛奶也要立即放到阴凉处储存。

3、避免挤压。牛奶开封之后要把出奶口擦拭干净，盖上盖子之后放入冰箱进行冷藏，但是不要与其他物品挤压地方堆放，过分挤压也许会造成包装的破裂发皱，导致细菌进入牛奶导致变质。开封后的牛奶喝不完可以通过以上方法进行科学储存，建议尽量在其建议的最佳饮用时间内喝完，一般牛奶盒子上面都会有建议开封之后的牛奶最好两天之内喝完，因为再科学的保存方法也不能完全保证牛奶不变质，所以最好不要超过这个期限哦！