1、用料：猪肝1/4块、盐1/3或半包、青蒜少许、酒少许。
2、将盐放入干锅铺底。
3、放入1/4块猪肝。
4、再用盐覆盖猪肝烤约8-10分钟。
5、烤好了准备拨开盐。
6、掀盖将盐拨开后把猪肝翻面。
7、再把拨开的盐再覆盖后再烤8-10分钟,要知道有没熟就将筷子插入看有没血流出。
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