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山药如何保存新鲜 新鲜野生山药怎样保存

1、米酒浸泡:可以将不食用的山药折断,然后是将切口先泡一泡米酒,然后用吹风机吹干了,这样是可以促进伤口的愈合,然后就是用纸巾将纸包好了,放在比较阴凉的墙角处,这样是可以保存几个月的。

2、冰箱冷藏:将新鲜的山药保存在1到4度的温度是可以保存3年左右的时间,大家如果冰箱是有比较充足的冷藏空间的话,就是可以将暂时不吃的山药冷藏保存,我们如果是想要口感好一些的话,就是可以带皮保存,而且是不要清洗山药上的泥,这样就是可以等到我们吃的时候保持最大程度的原味了,我们用保鲜膜包裹好了或者是放入到密封的袋子里面就可以了。

3、切块冷冻:我们将山药切成块,冷冻起来也是非常不错的保存方法,可以是将山药去皮后切成块,然后是根据每次的食用量,用塑料袋分开装,放在冰箱里面冷冻起来,在食用的时候不要解冻,将水烧开之后直接下锅,这样就是可以保证山药的营养水分不流失掉。

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