1、蒸饺能煎着吃。
2、用蒸锅把水饺蒸至全熟(冷冻水饺一般是大火烧开后蒸7分钟，常温水饺5分钟左右)。蒸好以后冷却一下，让饺子表面水分蒸发一部分。煎锅烧热，倒入食用油，把油在整个锅子里平摊均匀。加入温热的蒸饺，煎至底部焦脆，饺子表面水分蒸发完全即可。
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