1、小米放一个月不会坏。
2、小米晒干后,如没有进行真空包装的情况下,应用可密封的塑料瓶或玻璃瓶装好,然后放置于常温、阴凉、干燥的地方保存,大约存放1年左右小米不会变质,但不能将其放入冰箱,期间注意防虫,避免潮湿、高温。
3、小米放久了,如果米粒表面圆润,质地坚硬,无虫蛀、虫卵,颜色鲜艳,无变黑或发霉等情况,有淡淡的米香,无其他异常味道,通常提示小米比较新鲜,这样的小米即使放久了,其营养成分未发生明显变化,通常还能吃。
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