1、短期保存。短期保存的话有两种,一种是直接放在冷藏室中,一种是将八爪鱼都清洗干净煮熟后再放进冷藏室中,无论哪一种,都只能保存两三天,如果在这期间章鱼出现了异味,那么就不能再食用了。
2、长期保存。可以腌制后晒干储存,而且长时期保存过程中腌制的口感可能比新鲜的更佳,吃的时候可以少放盐或是不放,看个人口味喜好;或者不要清洗,直接用密封袋装好之后放进冷冻室,吃的时候再取出来解冻清洗。
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